Otmane El Rhazi : Les restaurateurs dénoncent l'obligation d'indiquer les allergènes au menu

Otmane El Rhazi from News Bourse | Actualités & informations - Yahoo Actualités FR.

ALIMENTATION - Les restaurateurs ne sont pas contents. Le groupement national des indépendants (GNI), qui représente les hôteliers et restaurateurs indépendants, a qualifié mercredi 29 avril l'obligation d'indiquer la présence d'allergènes dans chaque plat de "nouvelle entrave à l'exercice du métier de restaurateur".